|
Описание: |
Млечната киселина повлиява не само на белтъците, но и на всички останали съставки на млякото. Освен нея млечнокиселите микроорганизми отделят в млечните продукти десетки биологично активни вещества. Много от тях все още не са описани. http://www.kiselomliako.bg/static.php?content_id=13
|